Microlote de Café de Especialidad de COLOMBIA Typica
Traemos nuevo MICROLOTE 25KG de un Typica lavado desde la finca Fincamigos en Jardín, Antioquía producido por Alejandra Ángel.
Una variedad de café ancestral con un cuerpo y acidez medias.
REGIÓN: Jardín, Antioquia
PRODUCTORA: Alejandra Ángel
ALTITUD: 1650 MSNM
PROCESO: Lavado
VARIEDAD: Typica
PUNTUACIÓN: 84.50
NOTAS DE CATA: Cacao, frutos rojos y mandarina
Microlote de Café de Especialidad de COLOMBIA Typica
Traemos nuevo MICROLOTE 25KG de un Typica lavado desde la finca Fincamigos en Jardín, Antioquía producido por Alejandra Ángel.
Una variedad de café ancestral con un cuerpo y acidez medias.
REGIÓN: Jardín, Antioquia
PRODUCTORA: Alejandra Ángel
ALTITUD: 1650 MSNM
PROCESO: Lavado
VARIEDAD: Typica
PUNTUACIÓN: 84.50
NOTAS DE CATA: Cacao, frutos rojos y mandarina
Producido en la finca Buenavista, José Joaquín Ordóñez es un joven caficultor de 26 años de nueva generación, el cual lleva 10 años trabajando con café de especialidad junto a su padre.
Su objetivo es mantener vivos los valores de auto sostenibilidad y trabajo honesto.
Desde que comenzó a cultivar café, ha trabajado con varietales exóticos y siempre está perfeccionando los procesos.
Cuenta con notas avinadas, cuerpo medio cremoso y está recién tostado en Madrid.
Ficha de datos
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