Café de especialidad Sao Silvestre, Brasil - Ineffable - Café Gourmet

Sao Silvestre | Brasil

Espresso

Origen: Serra do Salitre, Brasil

Altitud:  1.220  msnm.

Variedad: Yellow Icatú

Proceso:  Pulped Natural

Productor:  Andrade Brothers

Cosecha: Cosecha 2021

Notas de cata: Chocolate blanco, galleta, ciruela

10,00 €
Impuestos incluidos Envío gratuito para España peninsular, a partir de 34,00€ (pedidos de Ineffable)
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Sao Silvestre - Brasil

São Silvestre cuyo significado es “salvaje” es el nombre que recibió esta bonita finca de sus dueños, los hermanos Andrade, debido a su belleza natural y buen clima.

La finca está rodeada de un paisaje increíble, un lugar donde pararse y reflexionar mientras se aprecia la extensión de las plantaciones.

El río Paranaiba atraviesa la finca añadiendo complejidad a la belleza natural del paisaje.

Las buenas condiciones de la región, el manejo impecable de los cultivos, la planificación y la poscosecha, con procesos avanzados de selección de cerezas, granos y secado natural, el suelo fértil, una temperatura perfecta y un dedicado equipo de producción de hasta 40 trabajadores durante la temporada de cosecha, que trabajan como una familia, ayudan a producir un café equilibrado y dulce.

sao-silvestre-brasil-ineffable

Ficha de datos

País de Origen
Brasil
Tipo de Tostado
Espresso
Notas de Cata
Chocolate blanco
Ciruela
Galleta
Proceso
Despulpado natural
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