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Café de especialidad MAR AZUL - BRASIL
Región: Alta Mogiana
Altura: 1.205 msnm
Productor: Cooperativa pequeños productores de la zona
Variedad: Catuaí, Catuai Amarilla
Proceso: Natural
Cosecha: 2026
Puntuación SCA: 82
- Notas de cata -
Azúcar de caña, Chocolate con leche, Manzana Roja
Achocolatado y dulce, acidez baja, cuerpo medio - alto
MAR AZUL - Brasil
Café de especialidad MAR AZUL - BRASIL
Región: Alta Mogiana
Altura: 1.205 msnm
Productor: Cooperativa pequeños productores de la zona
Variedad: Catuaí, Catuai Amarilla
Proceso: Natural
Cosecha: 2026
Puntuación SCA: 82
- Notas de cata -
Azúcar de caña, Chocolate con leche, Manzana Roja
Achocolatado y dulce, acidez baja, cuerpo medio - alto
Café de especialidad MAR AZUL - BRASIL
Mar Azul es un café brasileño que captura todo el carácter del origen con una personalidad propia: dulce, achocolatado y reconfortante, con un cuerpo generoso que llena la taza de manera natural.
Producido por una cooperativa de pequeños productores de Alta Mogiana con más de 50 años de historia, con cafés premiados en concursos internacionales como algunos de los mejores de Brasil. Cultivado a 1.205 msnm con variedades Catuaí y Catuaí Amarillo, proceso natural tradicional con secado al aire libre.
En boca encontramos un café con cuerpo medio-alto, acidez baja y muy integrada, y una textura cremosa y envolvente. Su perfil de cata destaca notas de chocolate con leche, azúcar de caña y manzana roja, creando una experiencia cálida, dulce y muy reconfortante.
#BRA20-floco
Ficha de datos
- País de Origen
- Brasil
- Tipo de Tostado
- Omnitueste (para Filtro y Espresso)
- Notas de Cata
- Caña de azúcar
Chocolate con leche
Manzana roja - Proceso
- Natural
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