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Café de especialidad RÍO COCO - NICARAGUA
Región: Matagalpa, Cerro Yalí
Altura: 1.100-1300 msnm
Productor: Cooperativa 25 de Marzo (92 familias)
Variedad: Catimor, Catuaí, Caturra
Proceso: Lavado
Cosecha: 2026
Puntuación SCA: 84
- Notas de cata -
Caramelo, Chocolate y Nuez
Cuerpo encorpado, especiado, sedoso y con acidez media-baja.
RIO COCO - Nicaragua
Café de especialidad RÍO COCO - NICARAGUA
Región: Matagalpa, Cerro Yalí
Altura: 1.100-1300 msnm
Productor: Cooperativa 25 de Marzo (92 familias)
Variedad: Catimor, Catuaí, Caturra
Proceso: Lavado
Cosecha: 2026
Puntuación SCA: 84
- Notas de cata -
Caramelo, Chocolate y Nuez
Cuerpo encorpado, especiado, sedoso y con acidez media-baja.
Café de especialidad RÍO COCO - NICARAGUA
Río Coco es un café nicaragüense con personalidad propia: dulce, especiado y con un cuerpo sedoso que lo hace inmediatamente agradable.
Producido por la Cooperativa de Servicios Múltiples 25 de Marzo, fundada en 2008 en San Juan de Río Coco (Madriz), e integrada por 92 familias productoras que trabajan en conjunto cerca de 283 hectáreas de café. Un proyecto colectivo donde calidad y sostenibilidad van de la mano.
Cultivado a 1.100–1.300 msnm con variedades Caturra, Catimor y Catuia, proceso lavado. En taza: fragancia frutal, notas de caramelo, chocolate y nuez, cuerpo sedoso, dulce y especiado, acidez media-baja.
Certificado orgánico (OCIA) y Fairtrade. Bolsa naranja Floco: café de especialidad 84 SCA, recién tostado, disponible mientras haya stock.
#NCR05-floco
Ficha de datos
- País de Origen
- Nicaragua
- Tipo de Tostado
- Omnitueste (para Filtro y Espresso)
- Notas de Cata
- Caramelo
Chocolate
Nueces - Proceso
- Lavado
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