Welcome Pack - Gigante Coffee
Welcome Pack cafe de especialidad Gigante Coffee
Pack de café de especialidad con envío gratuito
Bienvenido al mundo del café de especialidad con nuestro exclusivo Pack Café de Degustación para Espresso, diseñado para llevarte en un viaje de sabores únicos de la región de Huila, Colombia.
ENVÍO GRATUITO A PENÍNSULA
Este pack por defecto se vende en grano pero en el proceso de pago en el apartado "méto
Welcome Pack cafe de especialidad Gigante Coffee
El Original – Gigante
El Original» es un café blend proveniente de Gigante, Huila, elaborado con dedicación para rendir homenaje a la rica tradición cafetera de la región. Cultivado a altitudes de 1500 a 1700 msnm, este café lavado refleja la perfecta combinación de técnicas ancestrales y modernas empleadas por los agricultores locales. Con notas de chocolate negro, caramelo, floral, cítricas y frutos secos, «El Original» ofrece una experiencia sensorial única. Cada taza captura la esencia de la tierra fértil y el arduo trabajo de generaciones de caficultores, haciendo de este café una verdadera celebración de la diversidad y riqueza del café colombiano.
El Verde – Zarza Coffee
Este café excepcional se cultiva en la pintoresca región de Bruselas, Huila, Colombia, a altitudes que varían entre 1350 y 1800 msnm. Proveniente de las variedades Castillo y Colombia, este café lavado es el resultado de un meticuloso proceso que comienza con la recolección de cerezas maduras y una cuidadosa selección para garantizar la pureza del grano. El proceso incluye una oxidación inicial de 12 horas en cereza, seguida de despulpado y una segunda oxidación con el mucílago. Se realiza una fermentación anaeróbica sumergida para equilibrar los sabores, finalizando con un lavado y un secado en marquesinas durante 10 a 12 días, dependiendo del clima. Finalmente, el café se estabiliza por al menos 10 días en bodega. Este café ofrece un perfil de sabor que combina deliciosas notas de toffee, manzana roja y chocolate con leche, proporcionando una experiencia de cata rica y compleja que refleja la dedicación y el arte de los caficultores de Huila.
El Morado – El Diviso y Las Flores
Este café excepcional se cultiva en la región de Pitalito, Huila, Colombia, a altitudes que varían entre 1500 y 1850 msnm. Proveniente de las variedades Tabi y Colombia, este café lavado es el resultado de un meticuloso proceso que comienza con la selección de cerezas maduras y una oxidación inicial de 36 horas. Después del despulpado, se realiza una fermentación sumergida con recirculación de mosto durante 48 a 60 horas, seguida de un secado al sol y finalizado con secado mecánico. Este café ofrece un perfil de sabor que combina notas de oblea, panela, manzana roja, dátil y azúcar caramelizado, proporcionando una experiencia de cata rica y compleja que refleja la dedicación y el arte de los caficultores de Huila.
Cada uno de estos cafés ha sido cuidadosamente seleccionado y tostado al instante para que puedas disfrutar de su sabor y aroma en su máxima expresión. Descubre la riqueza y diversidad del café colombiano con cada sorbo, perfecto para aquellos que buscan experimentar momentos de altura.