Cápsulas - Sumatra, Cooperativa de Mujeres Ketiara
Cápsulas Café de Especialidad de SUMATRA - Ketiara
Café de la Cooperativa de Mujeres Ketiara, fundada y dirigida por una mujer.
Este café crece en las Montañas de Gayo , región de Aceh.
El cultivo se hace con técnicas ecológicas y a la sombra de otros árboles que proporcionan otros alimentos.
Intensidad: Fuerte
Descripción sensorial: Sabor intenso, con cuerpo, poca acidez. Notas a chocolate y especias.
Variedades: Catimor, Caturra, Typica.
Altitud: 1.200-1.500m
CAFÉ ECOLÓGICO
Cápsulas Café de Especialidad de SUMATRA - Ketiara
Entre los objetivos de la Cooperativa está promover la incorporación de las mujeres en el negocio del café. Los miembros de la cooperativa normalmente cultivan 1-2 hectáreas de café que constituye el principal ingreso económico en la familia.
El proceso Giling Basah es típico de Sumatra. Da más cuerpo y resta acidez al café.
El café se beneficia especialmente de las técnicas de cultivo ecológico que fortalecen la fertilidad del suelo y la diversidad de especies.
En cápsulas compostables-biodegradables herméticas: protegen el medio ambiente y el sabor del gran café que llevan dentro. Cápsulas compatibles con máquinas Nespresso* ® * Marca comercial no relacionada con Afortunato.
Ficha de datos
- País de Origen
- Indonesia
- Notas de Cata
- Chocolate
- Cápsulas biodegradables
- Nespresso compatible
- Ecológico / Orgánico
- Sí
- Intensidad cápsula
- Fuerte