Café de especialidad Typica - Colombia - Café Dinastia - Café Gourmet

Typica - Colombia

Producido en la finca Buenavista, José Joaquín Ordóñez es un joven caficultor de 26 años de nueva generación, el cual lleva 10 años trabajando con café de especialidad junto a su padre.

Su objetivo es mantener vivos los valores de auto sostenibilidad y trabajo honesto.

Desde que comenzó a cultivar café, ha trabajado con varietales exóticos y siempre está perfeccionando los procesos.

Cuenta con notas avinadas, cuerpo medio cremoso y está recién tostado en Madrid.

 

 

 

9,90 €
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Producido en la finca Buenavista, José Joaquín Ordóñez es un joven caficultor de 26 años de nueva generación, el cual lleva 10 años trabajando con café de especialidad junto a su padre.

Su obejtivo es mantener vivos los valores de auto sostenibilidad y trabajo honesto.

Desde que comenzó a cultivar café, ha trabajado con varietales exóticos y siempre está perfeccionando los procesos.

Cosecha de frutos maduros con una fermentación en mucílago de 30 horas.

REGIÓN: Pitalito, Huila

PRODUCTORES: José Joaquín Ordóñez

ALTITUD: 1650 MSNM

PROCESO: Lavado

VARIEDAD: Typica

PUNTUACIÓN: 85.25

NOTAS DE CATA: Frutos rojos, uvas rojas y miel

typica-colombia-dinastia

Ficha de datos

País de Origen
Colombia
Tipo de Tostado
Omnitueste (para Filtro y Espresso)
Notas de Cata
Arándanos
Frutos rojos
Miel
Uvas rojas
Proceso
Lavado
Nuevo

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