Café orgánico de especialidad Aricha - Etiopía - Café Gourmet

Aricha - Etiopía

Abiyot Ageze y Mebrahtu Aynalem crearon un estación de cafés naturales en Aricha para procesar la producción de 1.500 pequeños productores de la zona. Cuentan con 220 camas africanas para el secado de estos maravillosos cafés. Los productores tienen de media unas 3 hectáreas de terreno cultivado con café

Productor: Boledu

Proceso: Natural

Altitud:1.950-2150m

Variedades:  Autóctonas etíopes

Perfil sensorial: Intenso en sabores afrutados: Melocotón, mandarina y acidez melosa. 

Tipo de tueste: Suave.

Especialmente indicado para: Filtro y prensa Francesa.

Café certificado ecológico.

 

10,95 €
Impuestos incluidos
Peso
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Molienda
Cantidad
Disponible

PEQUEÑOS PRODUCTORES QUE RECIBEN UNA FORMACIÓN ESPECÍFICA SOBRE EL CULTIVO Y COSECHA DEL CAFÉ DE ESPECIALIDAD Y UN PAGO POR ENCIMA DE LOS PRECIOS DE MERCADO

CULTIVO ECOLÓGICO Y A LA SOMBRA. AMBAS TÉCNICAS FAVORECE LA RETENCIÓN DE CARBONO, LA FERTILIDAD DEL SUELO Y LA BIODIVERSIDAD 

Abiyot Ageze y Mebrahtu Aynalem  crearon la empresa Boledu para trabajar estrechamente con los productores  y obtener la mejor  calidad posible sus cafés gracias al empleo de las mejores prácticas. Además de la estación de Aricha tienen otras 2 estaciones en Yirgacheffe y otra en Guji.

Su actividad es además exportar café  y participar en las competiciones que reúnen los mejores cafés como  la Excellence Cup de Etiopía.

En el caso del café de Aricha el proceso es natural, frutos secados sobre camas africanas entre 14 y 21 días.

Sostenibilidad: Cultivo ecológico y a la sombra. Ambas técnicas favorece la retención de carbono, la fertilidad del suelo y la biodiversidad.

 

aricha-etiopia-afortunato

Ficha de datos

País de Origen
Etiopía
Tipo de Tostado
Filtro
Notas de Cata
Mandarina
Melocotón
Ecológico / Orgánico
Proceso
Natural
Nuevo

Envío a España Peninsular: 4,00€

Envío a  Baleares y Canarias: 7,00€

Pedidos > 35€

Envíos gratuitos para España Peninsular 

Envío a Baleares y Canarias: 7,00€

Pedidos > 60€

Envíos gratuitos para España Peninsular, Baleares y Canarias

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