Origen - Mexico, Chiapas
Proceso - Lavado
Proceso de descafeinado - Mountain water process
Aroma - Cereales, Caña de azúcar
Sabor - Cítricos, Chocolate con leche, Bizcocho
Origen - Mexico, Chiapas
Proceso - Lavado
Proceso de descafeinado - Mountain water process
Aroma - Cereales, Caña de azúcar
Sabor - Cítricos, Chocolate con leche, Bizcocho
A este café descafeinado de Chiapas, Mexico se le extrae la cafeína sin usar químicos.
Se utiliza un sistema de agua, donde el agua está saturado con todos los componentes del café, excepto la cafeína, entonces esa se extrae por el efecto de osmosis, no alterando los sabores del café.
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