Blend de cafe de especialidad - Brasil + Colombia + Etiopía - Floco - Café Gourmet

Blend - Brasil, Colombia,Etiopia

Blend: Distintos orígenes

Países: Brasil + Colombia + Etiopía

Altitud: 1.150 - 2000 msnm

Productor: Varios pequeños agricultores

Variedad: Arábica

Proceso: Natural - Lavado

Cosecha: 2018

Elaboración recomendada: Espresso, Italiana

Café de especialidad 100% arábica y de tueste natural

- Notas de cata -

Chocolate negro, caramelo oscuro, almendras tostadas y ciruela amarilla. Unimos el cuerpo que nos da nuestro café de Brasil, junto a la alta intensidad alta de nuestro café de Colombia y la acidez cítrica del café de Etiopia, consiguiendo un café con un cuerpo redondo, intenso y con final limpio y prolongado.

6,93 €
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Nuestro café se cultiva en una de las mejores zonas de cada país como puede ser la zona de Sidamo en Etiopia, la zona de Mundo Novo en el caso de Brasil y la zona de Huila en Colombia.

La altura de cosecha en Colombia y Brasil está sobre los 1.100m y 1.200m y en el caso de Etiopia podemos llegar hasta los 2.000m de altitud. Los procesos de secado varían dependiendo el País, en Colombia y Etiopia usan el proceso lavado y en Brasil usan el proceso natural.

Realizamos un tueste medio-alto, para así poder sacar lo mejor de cada grano y poder producir un café para los más exigentes de primera hora de la mañana.

#bld02-floco

Ficha de datos

Tipo de Tostado
Espresso
Notas de Cata
Almendra
Caramelo
Chocolate negro
Ciruela
Blend
Proceso
Lavado
Natural

Condiciones envío de Floco

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